Biohof Mayer
AUF DEN SAFTIGEN INNVIERTLER WIESEN WEIDET UNSER
BIOWEIDERIND
Von April bis November sind unsere Rinder durchgehend auf der Weide. Saftiges Gras, Heu, Wasser und viel Zeit- das ist alles was es braucht für Tierwohl und hochwertigste Fleischqualität.
Von November bis April sind die Tiere im Stall - mit Auslauf ins Freie - und werden mit Heu und Silofutter gefüttert (kein Kraftfutter). Unser Betrieb ist ein Mutterkuhbetrieb. Das heißt die Kälber werden nicht von ihrer Mutter getrennt. Sie säugen solange bis das nächste Kalb zur Welt kommt. Für den Nachwuchs sorgt unser Sprungstier Hannes.
Nächster Bio-Weiderind Abholtermin: Freitag, 8. Mai 2026
Abholzeiten: ab 12:00 Uhr, Selbstabholung am Samstag, 9. Mai 2026
DER BIOHOF MAYER
MAYER
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Wir sind der kleine Biohof Mayer im innviertlerischen Andorf.
Nora Mayer, Sängerin und Bäurin, Peter Mayer, Songwriter, Gitarrist und Bauer und unsere Kinder Ida und Matthias. Gemeinsam mit Opa Karl und Oma Rosemarie Mayer bewirtschaften wir 12 ha Wiesen und 2 ha Wald. Unsere Rinderherde besteht aus 9 Mutterkühen und deren Nachwuchs. Insgesamt also um die 18 Stück Vieh. Unsere Tiere werden allesamt extensiv gefüttert und so lange es die Jahreszeiten erlauben auf der Weide gehalten.
Wir versorgen unsere Kunden und Kundinnen nicht nur mit Lebensmitteln, sondern auch mit handgemachter Musik. In den letzten Jahren ist unser Hof zu einer wunderschönen Eventlocation herangereift. Festivals wie das Hear Festival fanden bereits vor einem Jahrzehnt bei uns am Hof statt. Die neu gegründete Veranstaltung HOFZEIT führt diese Festivaltradition nun fort.
Neben den Sommerveranstaltungen laden wir mittlerweile seit über zehn Jahren zu unseren traditionellen Weihnachtskonzerten ein, die einen in Stimmung kommen lassen für die schönste Zeit im Jahr.
Hier findest du mehr Infos zu unseren Veranstaltungen am Biohof.
UNSERE
EVENTS
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Von der Geburt bis zum Teller
Tierwohl steht bei uns an oberster Stelle. Wir übernehmen für jeden Schritt unseres Herstellungsprozesses Verantwortung. Deswegen ist uns die stressfreie Schlachtung ein besonderes Anliegen. Unsere Schweine und Rinder werden im hofeigenen Viehanhänger zur 25 Minuten Metzgerei in Schardenberg transportiert.
Nach einer Reifezeit im Kühlhaus wird das Fleisch in küchenfertigen Stücken in die Mischpakete aufgeteilt. Der Verkauf erfolgt dann direkt am Biohof Mayer.